государственного санитарного врача Российской Федерации от 2 июня 2026 № 18.
Пищеблоки расположены на первом этаже. Пищеблоки оснащены всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
На каждом из пищеблоков имеются: холодильные шкафы, бытовые холодильники, электроплиты, духовой шкаф, электрические мясорубки, овощерезки. Все оборудование новое, находится в рабочем состоянии. Имеются кладовки для хранения продуктов, где имеется достаточное количество стеллажей. Для взвешивания продуктов имеются весы. Санитарно-гигиенический режим пищеблока строго соблюдается.
В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник). Десятидневное цикличное меню утверждается заведующим ГБДОУ.
- Цикличным 10-дневным меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления
- Цикличным 10-дневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольное образовательное учреждение Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления
- Цикличным 10-дневным меню для организации диетического питания детей в возрасте от 2 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольное образовательное учреждение Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления
- Цикличным 10-дневным меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих группу кратковременного пребывания 3,5 часовым пребыванием дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле на 1 этаже каждого корпуса, а так же в раздевалках групп).
Перечень юридических лиц, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ:
АО "КСП Колпинского района"
Юридический адрес: 196655, Санкт- Петербург, г. Колпино, ул. Ижорского батальона, дом 25
Фактический адрес: 196655, Санкт- Петербург, г. Колпино, ул. Ижорского батальона, дом 25. Тел./факс: 8 (812) 463-51-44
Электронная почта: ksp.kolpino@mail.ru.
Генеральный директор : Шильман Александр Сергеевич
Вопросы и разъяснения по организации питания можно задать руководителю:
Заведующему ГБДОУ детский сад No 18 Приморского района Санкт-Петербурга Анне
Владимировне Беляевой, по телефону: (812) 246-45-75
Ответственный за организацию питания:
Заместитель заведующего по административно- хозяйственной части: Лазаренко Дмитрий Владиславович (812) 246-45-77
Положение об организации питания обучающихся в ГБДОУ 18
Приказ о назначении ответственных по контролю за организацию питания В ГБДОУ 18
Приказ о назначении ответственного за организацию питания и питьевой режим
Инструкция по организации питьевого режима
График выдачи пищи 1 корпус
График выдачи пищи 2 корпус
График выдачи пищи 3 корпус
График выдачи пищи 4 корпус
Приказ о создании бракеражной комиссии
Приказ о назначении ответственных за прием, хранение и использование пищевой продукции на пищеблоках
Приказ о создании условий для организации родительского контроля
Приказ об ответственности работников за охрану жизни и здоровью воспитанников
Перечень обязанностей ответственного за организацию питания в ГБДОУ № 18
Программа ХАССП
План ХАССП
Ссылка на сайт Управления социального питания
Политика в области безопасности продукции
Контракты по питанию:
221_Контракт_18дс__КСП Колпино
236_Контракт_18дс__КСП Колпино
244_Контракт_18дс_1217-р, 3500-р_КСП Колпино
246_Контракт_18дс_1217-р, 3500-р_КСП Колпино
247_Контракт_18дс_1217-р, 3500-р_КСП Колпино
Телефоны горячей линии:
- По вопросам организации горячего питания при Министерстве просвещения РФ: 8-800-200-91-85
- Комитета по образованию Санкт-Петербурга: 8-931-326-37-41
- Администрации Приморского района Санкт-Петербурга по предоставлению питания в образовательных учреждениях Приморского района: (812) 409-83-90
- Также задать вопросы и рассказать о каких-либо возможных нарушениях можно в круглосуточном режиме через мобильные месенджеры WhatsApp и Telegram по телефону: 8-931-326-68-07
